Menu du midi
24 €
- Entrée et plat, ou plat et dessert
- Du mardi au vendredi
- Changé chaque semaine
Menu Sauge
46 €
- Entrée, plat, fromage et dessert
- Le soir et le samedi midi
- Version végétarienne sur demande
Accord mets et vins
+ 28 €
- Quatre verres choisis par notre sommelier
- Vins du Rhône et du Beaujolais
- Sans alcool : 18 €
À la carte
Entrées
-
Velouté de potimarron, noisettes torréfiées 11 €
végétarien Huile de sauge
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Œuf parfait, champignons des bois 13 €
Crème de comté
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Truite des monts du Lyonnais en gravlax 14 €
Pickles de betterave
Plats
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Pithiviers de légumes d’automne 24 €
végétarien Jus corsé aux herbes
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Merlu de ligne, beurre blanc au cidre 27 €
Poireaux fondants
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Joue de bœuf braisée au vin rouge 29 €
Purée de céleri, oignons glacés
-
Volaille fermière rôtie 28 €
Jus aux sarments, pommes grenaille
Fromages et desserts
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Saint-marcellin affiné 9 €
Pain de campagne maison
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Crème brûlée à la verveine 10 €
végétarien
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Tarte fine aux pommes, caramel au beurre salé 11 €
végétarien Glace vanille
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Chocolat noir, agrumes et sarrasin 12 €
végétarien
Prix nets, service compris. Pain maison et eau filtrée offerts.
Vins au verre
Blancs
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Mâcon-villages, domaine des Chênes 8 €
bio
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Condrieu 15 €
Rouges
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Morgon 8 €
nature
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Saint-joseph 11 €
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Côte-rôtie 18 €
Sans alcool
-
Jus de raisin pétillant 6 €
-
Infusion glacée sauge et citron 5 €
Plus de 120 références en cave, à demander au sommelier.
Bon à savoir
Nos produits
Légumes du potager de Brindas, viandes d’éleveurs du Lyonnais, poissons de ligne livrés trois fois par semaine. Rien de surgelé, sauf la glace.
Allergies
Dites-nous vos allergies en réservant : chaque plat existe dans une version adaptée. La liste des allergènes est disponible en salle.
Enfants
Les moins de 12 ans ont leur assiette, une petite portion du plat du jour, à 12 €.
Une table vous attend
Le midi du mardi au samedi, le soir jusqu’à 22 h. Réservez en ligne, nous confirmons dans la journée.